CTT MU se zúčastnilo Prague.bio Conference 2025
Ve čtvrtek 25. září se v Praze uskutečnil třetí ročník Prague.bio Conference 2025, která spojila přes 400 účastníků z celého světa.
Téma zdravých potravin přitáhlo čtyři desítky posluchačů
Naše znalosti a analýzy pro Vaši zdravou zemědělskou výrobu a potraviny. Tak zněl název kulatého stolu pro aplikační partnery, který pořádalo 29. listopadu CTT spolu s Přírodovědeckou fakultou MU. Na akci vystoupili odborníci z Ústavu biochemie docent Petr Skládal a doktorky Ludmila Křížová a Jitka Kašparovská. Záštitu odborného garanta převzal docent Tomáš Kašparovský.
Na kulatý stůl dorazilo přes čtyřicet zájemců z odborných pracovišť, státních institucí i firem. Všechny zajímala problematika kvalitní rostlinné a živočišné výroby a produkce zdravých potravin, informace o metabolických ukazatelích kondice zemědělských plodin a možnostech jejich stanovení, stanovení biologicky a toxikologicky významných látek v potravinách a diskutovala se i problematika biosensorů.
